Drakbåtsfestivalen

Den femte dagen i den femte månmånaden är den traditionella Dragon Boat Festival i mitt land. I slutet av dagen är den femte dagen antalet yang, så det kallas också "Duanyang Festival".

1. Drakbåtfestivalen risklimpar
Att äta klimpar under Dragon Boat Festival är en annan tradition för det kinesiska folket. Zongzi, även känd som "majs hirs", "tub dumplings". Den har en lång historia och många mönster.

Dragon Boat Festival1

På morgonen av Dragon Boat Festival äter varje familj dumplings för att fira Qu Yuan. I allmänhet sveper de dumplings dagen innan, kokar dem på natten och äter dem på morgonen. Bao Zongzi är huvudsakligen gjord av mjuka vassblad som finns rikligt nära floddammen och bambublad används också. De kallas kollektivt zongye. Den traditionella formen av risdumplings är triangulär, i allmänhet uppkallad efter inlandsklimpar, risdumplings kallas risdumplings, riset blandat med adzuki-bönor kallas adzuki ris-dumplings och riset blandat med röda dadlar kallas zong zong zong; Högst barn som tänker studera kan äta först på morgonen. Tidigare fick studenter som hade tagit de kejserliga undersökningarna äta jujube på morgonen. Hittills på morgonen av inträdesprovdagen för gymnasieskolor och högskolor måste föräldrar också göra jujube för studenter.
Dragon Boat Festival2

Dragon Boat Festival

Fram till idag, varje år i början av maj, doppade kineserna glutinösa ris, tvättade risbollar och risbollar, och deras färgsorter var ännu mer varierande. Ur fyllningsperspektivet finns det många paket med Peking jujube risklimpar i norr; i söder finns det olika fyllningar som bönapasta, färskt kött, skinka och äggula. Seden att äta klimpar har varit populär i Kina i tusentals år och har spridit sig till Nordkorea, Japan och Sydostasiatiska länder.


Inläggstid: Jul-08-2020